Wygląd
Jasnożółty kolor z jasnymi złotymi refleksami. Czysty, jasny i elegancki wygląd, który zapowiada świeżość i finezję.
Jasnożółty kolor z jasnymi złotymi refleksami. Czysty, jasny i elegancki wygląd, który zapowiada świeżość i finezję.
Wyraziste i zdefiniowane aromaty z nutami świeżej cytryny, zielonego jabłka i białej gruszki. Subtelne niuanse kwiatowe i mineralne są zintegrowane z odrobiną dyskretnego dębu, który zapewnia nuty orzecha laskowego i wanilii, nie przytłaczając owoców.
Jest precyzyjne, o żywej kwasowości i kremowej konsystencji. Profil owoców jest czysty i trwały, towarzyszy mu elegancka mineralność i długi finisz, który odzwierciedla zrównoważone starzenie się i charakter winnicy. Świeże, strukturyzowane i o dużym potencjale starzenia.
Jest wyrafinowanym i precyzyjnym wyrazem wulkanicznego terroir Oregonu, uprawianego na wzgórzach Eola-Amity, w słynnej dolinie Willamette. Pochodzące z winnic starannie zarządzanych zgodnie ze zrównoważonymi i biodynamicznymi praktykami, wino to reprezentuje zaangażowanie Cristom w odpowiedzialną uprawę winorośli i produkcję rzemieślniczą.
Wino to, produkowane w małych partiach z wybranych klonów Chardonnay, odzwierciedla zarówno wpływ chłodnego klimatu północno-zachodniego Pacyfiku, jak i enologiczną wizję Cristoma, skupiającą się na zachowaniu czystości odmianowej i naturalnej równowagi każdego rocznika. Spontaniczna fermentacja z udziałem rodzimych drożdży i zastosowanie w większości neutralnych beczek z francuskiego dębu zapewnia teksturę i głębię, nie dominując przy tym esencji wina.
Chardonnay 2021 firmy Cristom to elegancki przykład tego, jak Nowy Świat może połączyć precyzję techniczną z szacunkiem dla pochodzenia, czego efektem jest wyrafinowana biel o czystym charakterze i doskonałej trwałości. Wino, które ugruntowuje reputację Cristom jako jednego z najbardziej konsekwentnych i rozpoznawalnych producentów w Dolinie Willamette.