Wygląd
W kieliszku wino prezentuje jasnożółty odcień z zielonkawymi refleksami, zapowiadając świeżość i młodość, pomimo formatu starzenia.
+93
PARKER
Informacje
PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021
Odmiany
Riesling
Pochodzenie
Nowa Zelandia
Nowa Zelandia
Rocznik
2021
Zawartość alkoholu
12.5º
319,91€
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021
319,91 zł
Cena całkowita:
319,91 zł
Noty degustacyjne
Nos
Oferuje intensywną i złożoną paletę aromatów: nuty limonki, skórki mandarynki i zielonego jabłka przeplatają się z owocami pestkowymi, takimi jak morela i biała brzoskwinia. Wyczuwalne są także delikatne niuanse kwiatowe (jaśmin, kwiat pomarańczy) i wyraźne mineralne tło. W tym roczniku pojawia się subtelna nuta miodu i wosku pszczelego, prawdopodobnie pochodzącego z niewielkiej ilości szlachetnego botrytisu, nadającego głębię bez utraty świeżości.
Smak
Wykazuje wielką energię i równowagę. Żywa kwasowość doskonale równoważy lekką resztkową słodycz, generując napięcie i harmonię. Jego konsystencja jest jedwabista, ale jędrna, z aromatami cytrusowymi i mineralnymi, które rozwijają się z przejrzystością i trwałością. Format magnum podkreśla jego elegancję, z długim, czystym i lekko pikantnym finiszem.
Dobór potraw
Ser pleśniowy
Owoce morza
Przegrzebki
Ryba
Łosoś
Dania azjatyckie
Ceviche
Opis
PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 to specjalna, wielkoformatowa edycja jednego z najbardziej kultowych białych win Nowej Zelandii. Ta wersja magnum, pochodząca ze starożytnych winnic położonych na kamienistych, dobrze osuszonych zboczach doliny Waipara w północnym Canterbury, pozwala jeszcze bardziej docenić potencjał starzenia i ewolucji tego Rieslinga produkowanego ręcznie przez rodzinę Donaldsonów, pionierów uprawy winorośli w regionie.
Winobranie 2021 charakteryzowało się idealnymi warunkami klimatycznymi, powolnym i postępującym dojrzewaniem, które umożliwiło zbiór winogron o doskonałej koncentracji, naturalnej kwasowości i żywym profilu aromatycznym. Wiele winorośli wykorzystywanych do produkcji tego wina ma ponad 30 lat, co pozwala na bardziej złożony i głębszy wyraz odmiany.
Pegasus Bay produkuje tego Rieslinga zgodnie z filozofią skupiającą się na minimalnej interwencji i maksymalnym szacunku dla winnicy. Fermentacja przebiega powoli w niskich temperaturach, aby zachować czystość aromatów i jest zatrzymywana w sposób naturalny, aby zachować niewielki poziom cukru resztkowego, który równoważy intensywność kwasowości charakterystycznej dla tego regionu. W niektórych latach, np. w 2021 r., część winogron mogła zostać dotknięta botrytisem szlachetnym, co zapewnia większą złożoność bez utraty świeżości.
Format magnum (1,5 litra) nie tylko zapewnia imponującą prezentację, ale także pozwala na wolniejszą i bardziej harmonijną ewolucję wina w butelce. To sprawia, że jest to doskonała opcja dla kolekcjonerów i miłośników wina, którzy szukają dłuższych wrażeń związanych z przechowywaniem w piwnicy.
PEGASUS BAY Riesling Magnum 2021 to wino, które łączy w sobie precyzję, głębię i trwałość, wyraźnie odzwierciedlając filozofię jakości Pegasus Bay i wyjątkowy potencjał Rieslinga uprawianego w chłodnym klimacie półkuli południowej.
Może Ci się również spodobać
