Wygląd
Kolor fioletowy z domieszką bordowych tonów. Jasny. Kiedy poruszasz kieliszkiem, wino pozostawia na ściankach gęstą smugę, która zapowiada wino słodkie i gładkie.
Kolor fioletowy z domieszką bordowych tonów. Jasny. Kiedy poruszasz kieliszkiem, wino pozostawia na ściankach gęstą smugę, która zapowiada wino słodkie i gładkie.
Aromat dojrzałych czarnych owoców, suszonych owoców, z delikatną wanilią przechodzącą przez drewno.
W ustach również dojrzałe czarne owoce z przyjemną finezją wyczuwamy, a jednocześnie przekazuje świeżość rocznika 2020. Wino otulające i długie, z miękkim i bardzo przyjemnym finiszem.
Pierwsze wino Balbás powstało w rodzinnych podziemnych piwnicach. To był początek ekscytującej historii, która została uhonorowana w 2015 roku stworzeniem Ancestral. Wino produkowane wyłącznie z winogron z wyjątkowych roczników Finca El Castillo.
Aby o tym pamiętać, jest butelkowany w butelce podobnej do tej używanej wówczas, a grawer na starej etykiecie został odzyskany. Technika została udoskonalona, jego dojrzewanie ewoluowało, ale duch, miłość i entuzjazm tego pierwszego wina pozostały nienaruszone.