94+
PARKER
MAURO 2023
15% Syrah
Dobór potraw
Jagnięcina
Polowanie
Opis
Mauro 2023 to wino objęte ChOG Castilla y León produkowane głównie z winogron Tempranillo, uzupełnione niewielkimi proporcjami Syrah, Cabernet Sauvignon i Graciano. Pochodzi z winnic położonych w Tudela de Duero i Traspinedo, gdzie wapienne gleby i klimat kontynentalny zapewniają winogronom koncentrację i świeżość.
Po starannej winifikacji wino dojrzewa przez 16 miesięcy w beczkach i foudres z francuskiego i amerykańskiego dębu, uzyskując idealną równowagę pomiędzy owocami, strukturą i dojrzewaniem. Ma intensywny wiśniowo-czerwony kolor i złożone aromaty dojrzałych czarnych owoców, słodkich przypraw, balsamicznych i lekkich akcentów szlachetnego drewna. W ustach szerokie, eleganckie i otulające, z wypolerowanymi taninami, dobrą kwasowością i długim i harmonijnym finiszem.
Mauro 2023 łączy w sobie moc i wyrafinowanie i wiernie oddaje charakterystyczny styl winiarni: wina o głębokości, równowadze i zdolności starzenia, idealne do czerwonych mięs, gulaszu i dań z dziczyzny.
