Wygląd
Bardzo intensywny wiśniowy kolor z fioletowymi tonami.
Informacje
JOSE MANUEL CORRALES 2024
122,88€
132,32 €
-7%
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
JOSE MANUEL CORRALES 2024
122,88 zł
Cena całkowita:
122,88 zł
Noty degustacyjne
Nos
Nos głęboki, intensywny, z początkiem czerwonych i czarnych owoców oraz owoców drzewiastych. Pikantna baza, liść laurowy, goździki; drewno tostowe, wędzone.
Smak
Elegancki, delikatny, z owocowymi wspomnieniami: wiśniami, śliwkami. Wspomnienia konieczności. W smaku zrównoważone, z dobrze zintegrowaną taniną, bez szorstkości. Finisz długi z wyraźnym posmakiem owoców w kompocie.
Temperatura podawania
14°C -18°C
Dobór potraw
Mięsa
Mięsa czerwone
Opis
José Manuel jest alma mater tej winnicy, gdzie cały proces odbywa się z wielką starannością i uwagą przez cały proces, od zbiorów po butelkowanie.
Stare winnice sprzed 40 i 70 lat. Gleby kwarcytowe pochodzenia wulkanicznego i gliniasto-wapiennego. Uprawa na sucho i zrównoważona produkcja. Przerzedzanie klastrów. Średnia produkcja 700 gramów na winorośl lub 1120 kg na hektar. Ręczny zbiór w skrzynkach o świcie. Delikatne odszypułkowanie bez ściskania. Ręczna selekcja winogron.
Maceracja przed fermentacją w temperaturze 2° przez 5 dni. Fermentacja alkoholowa w temperaturze 25 st. Dojrzewa w nowych beczkach z francuskiego dębu przez 14 miesięcy, z spersonalizowanym tostem.
Produkcja limitowana i numerowana.
Może Ci się również spodobać
