Złocisto-żółty ze złotymi refleksami, bardzo czysty i jasny.
TOMÁS POSTIGO Fermentado en Barrica 2022
Noty degustacyjne
Rozwój dojrzałych owoców (owoców pestkowych), białych kwiatów, któremu towarzyszą nuty świeżo skoszonej trawy, nuty przypominające delikatne ciasto, nuty miodu i przypraw waniliowych powstałych w wyniku pracy z osadem.
Wino z napięciem i nerwem, ale z dużą wagą w ustach i strukturą. Jest soczyste i otulające, bardzo długie, z nieco wyraźniejszą goryczką i nutami drzewnymi, które płyną w elegancki sposób.
12
Opis
Tomás Postigo Fermentado en Barrica 2022 es un vino blanco 100% Verdejo elaborado por Bodega Tomás Postigo, en Peñafiel, y amparado por la I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
Fermenta y se cría en barrica: pasa 4 meses en roble francés y otros 7 meses combinando roble francés y americano, un trabajo que le aporta volumen y complejidad sin ocultar la fruta.
Muestra fruta blanca madura, hierbas y notas tostadas y de frutos secos de la madera, con una boca untuosa, fresca y de largo final.
Ideal con pescados en salsa, arroces, aves y quesos semicurados.