Destylarnia Woodford Reserve
-
Stany Zjednoczone
Whisky
70cl
49,90 €59,90 €Cena jednostkowa /Nie płynnyOstatnie sztuki -
Stany Zjednoczone
Whisky
70cl
34,90 €
39,90 €Cena jednostkowa /Nie płynny -
Stany Zjednoczone
Whisky
70cl
27,90 €
32,90 €Cena jednostkowa /Nie płynny
Woodford Reserve znajduje się pośród pięknych stadnin koni; jest zresztą jednym z niewielu miejsc w Kentucky, gdzie można obserwować dwa najsłynniejsze produkty tego stanu: whisky bourbon i konie pełnoporodowe, dojrzewające razem. Sztuka wytwarzania wysokiej jakości bourbonu narodziła się w destylarni Woodford Reserve, będącej Narodowym Miejscem Historycznym, w 1812 roku. Historia unosi się w każdym zakątku. Historia bourbonu to historia Kentucky, to historia Stanów Zjednoczonych.
Pięć źródeł smaku
Receptura zbożowa
Woodford Reserve powstaje według receptury zbożowej składającej się w 72% z kukurydzy, w 18% z żyta i w 10% z słodu jęczmiennego. Receptura ta równoważy słodycz kukurydzy z korzennym akcentem żyta i orzechowym smakiem słodu, tworząc tym samym podstawę najsmaczniejszego bourbonu na świecie.
Źródło wody
Woda, której używamy do produkcji Woodford Reserve, pochodzi bezpośrednio z destylarni. Jest naturalnie filtrowana dzięki złoża wapienia znajdującym się na naszej własności. Wolna od żelaza i bogata w minerały, jest kluczowym składnikiem procesu.
Fermentacja
Nasz proces fermentacji jest jednym z najdłuższych w branży. Ten dodatkowy czas, wraz z naszym unikalnym szczepem drożdży, zapewnia dużą głębię charakteru i złożoną gamę smaków.
Destylacja
Doskonale zbalansowany smak Woodford Reserve pochodzi z starannego mieszania whisky destylowanej w miedzianych alembikach i whisky destylowanej w kolumnach. Żadna inna whisky nie może szczycić się podobnym połączeniem smaków.
Starzenie
Woodford Reserve dojrzewa w nowych beczkach z białego dębu, które są opalane i wędzone w naszej własnej garbarni. Beczka jest kluczowym elementem naszego procesu, ponieważ nadaje smak, złożoność i równowagę. Dlatego też produkujemy, wypalamy i wędzimy beczki do bourbonu we własnej garbarni. Po napełnieniu beczki dojrzewają w naszych ekskluzywnych magazynach z kontrolowaną temperaturą, aż osiągną optymalny stopień dojrzałości.
