Wygląd
Intensywny wiśniowy kolor, bardzo wysoka warstwa, z czarnym i błyszczącym tłem. Lekko otwarte.
Przejdź do treści
Intensywny wiśniowy kolor, bardzo wysoka warstwa, z czarnym i błyszczącym tłem. Lekko otwarte.
Nos o dużej intensywności, szczery i delikatny z czerwonymi i czarnymi owocami, przyprawionymi goździkami, wanilią i cynamonem, lekko balsamiczny, tło tostowego chleba i trochę czekolady.
Na podniebieniu miękkie i eleganckie, płynne, świeże i aromatyczne, złożone. W smaku początkowo dominują czerwone owoce nad czarnymi, od wiśni po kwaśną wiśnię, którym towarzyszą bardzo delikatne taniny. W środku ust szybko przechodzi przez zrównoważoną kwasowość, dając aromatyczną intensywność w posmaku, gdzie pojawiają się przyprawy z akcentami czystej skóry, trochę tytoniu w tle i ponownie owoce, tym razem czarne z wanilią, a nawet trochę kadzidła, różowy pieprz zmieszany z likierową częścią wiśni, która nadaje wygląd ciemniejszych owoców. Trochę tostów.
14 - 16°C
Mówią, że żadna inna winnica w historii D.O. Udało mi się to osiągnąć. Zrobić wino 75% Tempranillo i 25% Malbec w Ribera? Mówią też, że bycie pierwszym jest cudownie trudne.
Wyprodukowana w winnicach położonych w Bosque de Matasnos, na wysokości 950 metrów nad poziomem morza, ta mieszanka zapewnia wyjątkowe doznania enologiczne.