Działka działowa 2023 Clarete

Opis

PARCELA Partitions 2023 Clarete to wino o wyjątkowej osobowości, będące wynikiem pracy rzemieślniczej, która definiuje projekt Bruma del Estrecho de Marín, promowany przez Elenę Pacheco i Isio Ramos. Pochodzi z małej winnicy założonej w 1960 roku, położonej na terenie Particiones, w gminie Tobarra, na północ od D.O.P. Jumilla. Na tej działce z piaszczystymi glebami gliniastymi i klimatem kontynentalnym z wpływami śródziemnomorskimi uprawiane są stare odmiany Monastrell i Airén, co stanowi niezwykłą kombinację, która daje początek bordowym korzeniom głęboko zakorzenionym w tradycji winiarskiej południowo-wschodniej Hiszpanii.

Określenie „podziały” nie jest przypadkowe: odnosi się do rodzinnej historii winnicy, która przechodziła z pokolenia na pokolenie, stopniowo dzieląc się między braćmi, a teraz symbolicznie zjednoczona dzięki temu winu. W tym sensie fabuła reprezentuje nie tylko miejsce fizyczne, ale także dziedzictwo emocjonalne i kulturowe. Każdy zbiór odbywa się ręcznie, dbając o każde grono, a fermentacja odbywa się na rodzimych drożdżach, w neutralnych zbiornikach, które nie maskują naturalnego charakteru wina.

Rezultatem jest elegancki bordowy, o zaskakującej strukturze, który przełamuje stereotypy różu, oferując świeżą, złożoną i głęboko wyrazistą interpretację terroir. Wino to stara się wyróżniać nie tylko smakiem, ale także umiejętnością opowiadania historii miejsca i ludzi, którzy tam pracują, z szacunkiem i pasją. PLOT Partitions 2023 to hołd dla pamięci winnicy, tożsamości Jumilli i równowagi między tradycją a awangardą, która definiuje Bruma del Estrecho de Marín.