Jasny kolor wiśni.
PSI 2024
Noty degustacyjne
Nos porusza się pomiędzy precyzyjnymi czerwonymi owocami, niebieskimi kwiatami, suchą ziemią i świeżym ziołowym doznaniem, które zapewnia pionowość.
W ustach liniowe, zrównoważone, eleganckie i bardzo czyste. Żadnych nadwagi, żadnego makijażu. Delikatna konsystencja, naturalna kwasowość, delikatna tanina i napięty finisz zachęcający do kolejnego łyku.
16°C.
Dobór potraw
Opis
PSI 2024 nace de una visión muy clara: preservar la identidad verdadera de la Ribera del Duero cuando todavía no existía la moda del volumen y de la madera nueva marcada. El proyecto trabaja con viñas viejas de Tinto Fino y pequeñas parcelas históricas repartidas por pueblos y suelos distintos. La elaboración es deliberadamente contenida y poco intervencionista para no maquillar la fruta.
PSI 2024 es el punto de entrada ideal al universo Sisseck: un vino serio que se bebe con placer inmediato, que transmite lugar, y cuyo objetivo principal es que la Ribera del Duero sepa a Ribera del Duero.
Mięsa czerwone
Ser