Rojo rubí vivo y brillante con tonos violáceos. De buena intensidad cromática.
VIÑA ZORZAL Garnacha 2025
Noty degustacyjne
Nariz fresca y varietal con aromas propios de la Garnacha: fruta roja madura, frambuesas y cerezas, junto a notas florales y especiadas. Fondo mineral y herbáceo de los suelos de Navarra.
Fresco y frutal, muy agradable de beber. Taninos suaves con buena acidez que aporta vivacidad. Cuerpo medio y final medio con recuerdos de fruta roja y especias.
16 - 18°C.
Opis
Viña Zorzal Garnacha 2025 to najbardziej ikoniczne czerwone wino Bodegas Viña Zorzal, założonej w 1989 roku przez rodzinę Sanz w miejscowości Fitero (Navarra) z jasną misją: odzyskaniem i uwydatnieniem rodzimych odmian z regionu D.O. Navarra, a w szczególności Garnachy – odmiany, która przez dziesięciolecia była niedoceniana, a dziś stała się jej główną wizytówką.
Wytwarzane z 100% winogron odmiany Garnacha pochodzących z czterech gmin w Navarre: Corella, Cintruénigo, Fitero i Lerga, gdzie winiarnia posiada ponad 40 hektarów własnych winnic. Krzewy, posadzone w doniczkach, mają średnio ponad 60 lat i rosną na wysokości około 490 metrów nad poziomem morza, na kamienistych glebach z otoczaków. Uprawa odbywa się zgodnie z certyfikowanymi metodami ekologicznymi, przy bardzo niskich plonach, a zbiór jest ręczny, z użyciem małych skrzynek i selekcją winogron przy wjeździe do winiarni.
Proces produkcji jest minimalistyczny i uczciwy: zimna maceracja przedfermentacyjna oraz spontaniczna fermentacja z użyciem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Bez drewna, bez sztucznych ingerencji. Przed butelkowaniem następuje jedynie delikatne klarowanie i filtrowanie. Rocznik 2025, świeży i pełen życia, daje Garnachę o wyjątkowej ekspresji owocowej.
W kolorze jasnoczerwonym rubinowym, czystym i o średniej intensywności. W aromacie intensywne i czyste nuty truskawki, wiśni oraz świeżych owoców czerwonych, z delikatnym tłem dzikich ziół, przypraw i mineralnych akcentów przywodzących na myśl terroir Navarre. W smaku jest świeże, soczyste i lekkie, z apetycznym początkiem, łagodnymi garbnikami, dobrą kwasowością i długim, mineralnym finiszem. Autentycznie pijalne wino, które z każdym rocznikiem staje się coraz lepsze.
Temperatura serwowania: 12–14°C. Idealne do wędlin, tapas, pizzy, gulaszy mięsnych, magret z kaczki i dziczyzny. Dzięki doskonałemu stosunkowi jakości do ceny jest jednym z najlepszych czerwonych win z Navarre do codziennego picia.