Wygląd
Jasno słomkowy kolor z zielonkawymi krawędziami.
Przejdź do treści
Jasno słomkowy kolor z zielonkawymi krawędziami.
Czysty, szczery i świeży aromat. Z nutami tropikalnymi, świeżymi owocami, białymi kwiatami i cytrusami.
Na podniebieniu zrównoważone i świeże, z wyraźną kwasowością i delikatną goryczką.
6 - 7°C.
Zbiór w optymalnym momencie dojrzewania winogron; Po dotarciu do winnicy zostaje odszypułkowane i rozdrobnione w niskiej temperaturze, aby zachować łańcuch chłodniczy przez cały proces. Rozdrabnianie i tłoczenie winogron odbywa się delikatnie, aby uzyskać wyłącznie moszcz i nie przenieść kwaśnego smaku mate z grona i nasion zbóż. Tłoczenie i rozbijanie, jak zawsze, odbywa się w niskiej temperaturze, podobnie jak fermentacja, aby uniknąć lotności aromatów. Na koniec zostało przefiltrowane i butelkowane.