Wygląd
Złoty kolor.
Przejdź do treści
Złoty kolor.
Czysty w nosie z mocnymi pierwotnymi aromatami dojrzałych owoców: jabłka, brzoskwini, grejpfruta, mandarynki i nutami tropikalnymi wraz ze zmysłowymi i delikatnymi nutami wanilii i dymnymi tonami, które towarzyszą charakterystycznemu końcowemu akcentowi anyżu.
W ustach świetna struktura, szerokie, tłuste, eleganckie, ze zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu świetną świeżość. Świetna treść i ekstrakt, a także długa trwałość i pełna gama smaków.
Meraldis, inspirowany szmaragdem; cenny klejnot uważany za królową klejnotów. Jego jasne i wyrafinowane wykończenie znajduje odzwierciedlenie w tym ekscytującym, wyrafinowanym i hedonistycznym winie.
Jednoodmianowa produkcja Verdejo z Ruedy, prowadzona w całości w 500-litrowych dębowych beczkach. Winogrona z winnic starszych niż 40 lat o typowych dla regionu glebach żwirowych. Winogrona zbieramy ręcznie i wyciskamy bezpośrednio z łodygami.
Po 6 dniach leżakowania na osadzie przenieśliśmy się do beczek, gdzie fermentowaliśmy rodzimymi drożdżami. Pozostanie w beczce przez 16 miesięcy po przeprowadzeniu w samej beczce fermentacji alkoholowej i malolaktycznej.
Za pomocą tego wina staraliśmy się wyrazić zaskakującą wszechstronność odmiany Verdejo bez żadnej zewnętrznej ingerencji.