Wygląd
Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, jasny i czysty.
Przejdź do treści
Jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami, jasny i czysty.
Intensywne aromaty białych i cytrusowych owoców, takich jak cytryna i grejpfrut, z nutami ziołowymi i mineralnym tłem.
W ustach świeże i zrównoważone, z orzeźwiającą kwasowością i aromatami owoców tropikalnych i świeżych ziół.
8 - 10°C.
Po zbiorach tłoczymy i wybieramy moszcz żółtkowy najwyższej jakości, a następnie poddajemy go długiemu i bardzo kontrolowanemu procesowi składowania w celu uzyskania czystego moszczu.
Następnie ten czysty moszcz jest poddawany fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w niskiej temperaturze poniżej 13°C, uzyskując w ten sposób dużą intensywność aromatyczną i zachowując swój charakter odmianowy.