Wygląd
Rojo granate con ribetes teja. Capa media-alta con evolución propia de la larga crianza. Limpio y brillante.
94
PEÑÍN
94
PARKER
Informacje
CONTINO Gran Reserva 2017
67,31€
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
CONTINO Gran Reserva 2017
67,31 €
Cena całkowita:
67,31 €
Noty degustacyjne
Nos
Complejo y evolucionado. Fruta madura terciaria, notas de cuero, tabaco, especias, cedro y tierra húmeda. La crianza larga en Rioja en todo su esplendor.
Smak
Taninos suaves y sedosos, finamente integrados tras los años de crianza. Acidez fresca que da vida y longevidad. Final largo, especiado y elegante. Un gran Gran Reserva.
Temperatura podawania
16 - 18°C.
Polowanie
Gulasz
Mięsa
Ogon ogonowy
Opis
Wybór najlepszych gleb z działek Finca San Rafael przeznaczonych pod produkcję Contino Reserva, polega na pójściu o krok dalej w zakresie kwasowości, koncentracji i dojrzałości. Tempranillo pochodzi głównie z kamienistej gleby w pobliżu rzeki Ebro, co pozwala na wolniejsze dojrzewanie ze względu na własną wilgotność.
Zbiór ręczny i w opakowaniach 15 kg. Winogrona wybierane nie tylko na polu, ale także w winnicy, za pomocą tabeli selekcyjnej. Po odszypułkowaniu fermentują z rodzimymi drożdżami w betonowych zbiornikach w temperaturze 26-28°C. Po zakończeniu przeprowadza się macerację pofermentacyjną. W tych samych zbiornikach odbywa się fermentacja malolaktyczna. Następnie następuje rozładunek do beczek z dębu francuskiego (mieszanie nowych i używanych), gdzie pozostają przez 24 miesiące.
Może Ci się również spodobać
