LATOUR BEAUNE Vigenes Franches 1er Cru 2021
Francja
Opis
Latour Beaune 1er Cru „Vignes Franches” 2021 to wyrafinowana ekspresja Pinot Noir z Wybrzeża Beaune. Pochodzące z winnicy Premier Cru, w której znajdują się ponad 30-letnie winorośle, uprawiane na glebach gliniasto-wapiennych, wino to odzwierciedla bogactwo i elegancję swojego terroir.
Po ręcznym zbiorze jest poddawana winifikacji w otwartych kadziach i dojrzewa przez 10–12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu, z czego 25% jest nowych. W kieliszku ukazuje atrakcyjny, głęboki rubinowy kolor.
W nosie oferuje złożoną gamę aromatów: czarna wiśnia, jagoda, nuty kwiatowe i subtelne akcenty gałki muszkatołowej i kakao. W ustach świeże, strukturalne i zrównoważone, z aromatami dojrzałych owoców, miękkimi przyprawami oraz jedwabistym i trwałym finiszem.
Idealne do dań takich jak konfitowana kaczka, duszona cielęcina czy miękkie sery. Wino to można pić od młodości poprzez dekantację, ale może też elegancko starzeć się przez dekadę lub dłużej.
