Islay (wymawiane Ai-la) to piąta co do wielkości wyspa Szkocji, nazywana „Królową Hebrydów”. Położone na zachodnim wybrzeżu kraju, ma powierzchnię nieco ponad 600 kilometrów kwadratowych i liczy blisko 3200 mieszkańców. Jest znane na całym świecie z tego, że jest epicentrum wędzonej torfem szkockiej whisky i ze spektakularnego, dziewiczego środowiska naturalnego.