Wygląd
Jasno wiśniowa czerwień, średniowarstwowa, z fioletowymi refleksami, które świadczą o młodości.
Przejdź do treści
Jasno wiśniowa czerwień, średniowarstwowa, z fioletowymi refleksami, które świadczą o młodości.
Bardzo wyrazisty i świeży. Aromaty czerwonych owoców (wiśni, poziomek) wyróżniają się wraz z czarnymi owocami (jeżyna, śliwka), z niuansami ciemnej czekolady, anyżu, tytoniu, nutami balsamicznymi i subtelnym tłem mineralno-ziołowym.
Miękkie i soczyste wejście, z delikatnymi taninami i aksamitną konsystencją. Zrównoważone pomiędzy świeżością i treściwością, pokazuje dobrze zintegrowane dojrzałe owoce z nutami przypraw i długim finiszem z balsamicznymi wspomnieniami.
El Óbalo San Roque 2023 to 100% czerwone wino Tempranillo, produkowane z winnic położonych na wysokości około 630 m n.p.m. na działce „San Roque”, skąd wzięła się jego nazwa, gdy odnaleziono pozostałości dawnej pustelni poświęconej świętemu. Winogrona poddawane są zimnej maceracji przez dwa dni, po czym fermentują w beczkach z francuskiego dębu, a następnie dojrzewają przez trzy miesiące na osadzie w tych samych beczkach. Podejście to ma na celu wzmocnienie świeżej i owocowej ekspresji Tempranillo w połączeniu z miękką i nowoczesną strukturą.