Wygląd
Wino o intensywnej wiśniowej barwie ze średnio-wysoką warstwą.
Wino o intensywnej wiśniowej barwie ze średnio-wysoką warstwą.
Wyróżniają się aromaty czarnych owoców i kompotów, przypraw i produktów mlecznych.
W ustach eleganckie, świeże i jedwabiste, z długim przejściem zanosowym.
16°C.
Wino czerwone Crianza produkowane z winogron Tempranillo (90%), Garnacha (5%) i niewielkich proporcji innych rodzimych odmian uprawianych wyłącznie w Rioja Alavesa.
Po ręcznym i selektywnym zbiorze, pozbawione łodyg winogrona zostały wyselekcjonowane ręcznie, ziarno po ziarnku, przy użyciu tabel doboru wibracji i wagi. Długie maceracje i fermentacje wewnątrzkomórkowe z udziałem rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej o ściętym stożku i kadziach dębowych.