Wygląd
Ciemny, typowy dla likierów ziołowych zmieszanych z kawą.
Przejdź do treści
Ciemny, typowy dla likierów ziołowych zmieszanych z kawą.
Intensywny aromat palonej kawy (Arabica). Ziołowe niuanse charakterystyczne dla Jägermeistera. Nuty kakao/ciemnej czekolady, które zapewniają słodycz i złożoność.
Wejście o mocnym, palonym, ale zrównoważonym smaku kawy (bez nadmiernej goryczy). Typowe dla oryginalnego trunku nuty ziołowo-korzenne, które towarzyszą kawie, nie dominując nad nią. Słodki, bogaty finisz, z nutą kakao i głębią, która zachęca do powolnego delektowania się nim.
Ziarna kawy podlegają sprawiedliwemu handlowi (fair-trade) i pochodzą z Ameryki Południowej. Są wypalane i mielone w regionalnych fabrykach kawy.
Wykonuje się parzenie na zimno: zmieloną kawę moczy się w czystej zimnej wodzie w celu wydobycia smaku bez podgrzewania (co pozwala uniknąć kwaśnych lub przypalonych posmaków). Następnie dodaje się alkohol w celu ustabilizowania maceracji, wraz z rozpuszczalnym kakao.