Nos
W nosie aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, z subtelnymi nutami kakao, suszonych ziół, mięty i słodkich przypraw.
Przejdź do treści
W nosie aromaty dojrzałych czerwonych i czarnych owoców, z subtelnymi nutami kakao, suszonych ziół, mięty i słodkich przypraw.
W ustach treściwość średnia do wysoka, z jedwabistymi taninami, dobrą kwasowością oraz czystym i świeżym finiszem.
Arrocal Village rodzi się w Gumiel de Mercado (Burgos), na wysokości od 800 do 920 metrów. Winogrona pochodzą z naszych własnych winnic uprawianych w sposób zrównoważony na glebach aluwialnych, piasku, glinie i żwirze. Zbiór odbywa się ręcznie, co gwarantuje optymalny wybór owoców.
Fermentacja odbywa się przy użyciu rodzimych drożdży w zbiornikach ze stali nierdzewnej, po której następuje krótka maceracja w celu zachowania świeżego charakteru wina. Następnie wino dojrzewa przez 12 miesięcy w używanym francuskim dębie i foudres, co zapewnia strukturę bez utraty widoczności owoców.
To wino nowoczesne i przystępne, idealne zarówno do bieżącej konsumpcji, jak i do kilkuletniego leżakowania.