Wygląd
Ciemnofioletowy kolor z dużą warstwą, odbicie młodości i skupienia.
Przejdź do treści
Ciemnofioletowy kolor z dużą warstwą, odbicie młodości i skupienia.
Intensywne aromaty czarnych owoców (jeżyny, jagody), niuanse dżemu, lukrecji i subtelna mineralność.
Mocne i smaczne w środkowym podniebieniu, o średniej treściwości, miękkich taninach i słodkim finiszu, zrównoważonym dobrą kwasowością.
Matsu El Pícaro 2024 to charakterystyczne czerwone wino z nazwy pochodzenia Toro, produkowane przez Bodegas Matsu, część Grupy Vintae, z filozofią opartą na biodynamicznej uprawie winorośli i absolutnym poszanowaniu środowiska. Wino produkowane w 100% z winogron Tinta de Toro, pochodzących ze stuletnich winnic mających od 80 do 100 lat, położonych na ubogich glebach składających się głównie z piasku, gliny i wapienia, na wysokości 650–735 m npm.
Fermentacja odbywa się w betonowych zbiornikach o dużej pojemności (15 000 l), przy ścisłej kontroli temperatury nieprzekraczającej 24°C, co pozwala zachować świeżość i ekspresję odmiana. Część wina (około 20%) jest krótko dojrzewana w beczkach z francuskiego dębu przez 3 miesiące, aby dodać treściwości bez utraty czystości. Nie ma w nim agresywnego filtrowania ani intensywnego klarowania, co pozwala zachować jego autentyczny i naturalny charakter.
Przy zawartości alkoholu 14,5% obj. Matsu El Pícaro 2024 reprezentuje młodzieńczy, owocowy, bezpośredni styl z nowoczesnym akcentem, a jednocześnie odzwierciedla potężny charakter winnic Toro i zrównoważone podejście winiarni.