Wygląd
Jasny bladożółty.
Przejdź do treści
Jasny bladożółty.
W nosie delikatny bukiet dojrzałych gruszek, zielonych jabłek i subtelna nuta cytrusów, z nutami kwiatowymi i lekką nutą wanilii powstałej w wyniku starzenia w drewnie.
W ustach kremowe, eleganckie i dobrze zbalansowane, ze świeżością utrzymującą się na podniebieniu i bogatą złożonością, która czyni je wyjątkowymi. Viura wyraża się tutaj mięsiście i osobiście, gastronomicznie i elegancko.
10 - 12°C.
Plácet De Valtomelloso 2024 to jedyne białe wino produkowane przez renomowanego winiarza Álvaro Palacios, autentyczny klejnot DOCa Rioja, który pokazuje, że Viura może osiągnąć poziom elegancji i złożoności zwykle zarezerwowany dla wielkich białych na świecie.
Wyprodukowane z 100% winogron Viura (Macabeo) z Finca La Montesa, długiego, łagodnie opadającego zbocza na zboczach góry Yerga w Alfaro, Rioja Baja, z glebami o składzie wapniowym i około 30-letnimi winoroślami uprawianymi zgodnie z zasadami rolnictwa organicznego.
Zbiór odbywa się całkowicieręcznie i podlega ścisłej selekcji. Grona są częściowo odszypułkowane i delikatnie sprasowane. Fermentacja alkoholowa odbywa się w owalnych dębowych kadziach w niskiej temperaturze przy użyciu rodzimych drożdży, co pozwala zachować całą ekspresję odmianową. Następnie wino dojrzewa przez 11 miesięcy w owalnych dębowych zbiornikach na osadzie, uzyskując mięsistą, kremową konsystencję o wyjątkowej elegancji.
Nagrodzony ponad 94 punktami Parkera, najlepszy z ostatniego rocznika.