BALBAS RITUS 2019
25% Merlot
Gulasz
Makaron
Opis
Ritus to wino z Bodegas Balbás, które powstało jako hołd dla starożytnych majowych świąt w miastach Kastylii, uroczystości wzywających do deszczu i pomyślności plonów. To wino, które pamięta pochodzenie winnicy i jej korzenie, ale z nowoczesną interpretacją Ribera del Duero. Każdy łyk Ritusa to podróż w przeszłość i zaproszenie do ponownego przeżycia tych uroczystych chwil.
Pochodzi z posiadłości La Malata, położonej na 940 m n.p.m., jednej z najwyżej położonych winnic w Ribera del Duero. Balbás była jedną z pionierskich winnic w regionie zajmujących się sadzeniem winnic na dużych wysokościach. Gospodarstwo, którego nazwa pochodzi od pseudonimu poprzedniego właściciela, symbolizuje przyszłość rodziny Balbás i jej siódmego pokolenia, reprezentowanego przez trzy córki Patricię, Maríę i Bertę, które symbolizują trzy cyprysy zwieńczające gospodarstwo.
Jego mieszanka składa się z 75% Tempranillo i 5% Merlot. Ta mieszanka nadaje Ritusowi nowoczesny, innowacyjny i inny profil w Ribera del Duero DO, idealny dla tych, którzy szukają innych wrażeń winiarskich. La Malata to jedno z najbardziej wymagających gospodarstw ze względu na ekstremalne warunki klimatyczne, dlatego produkcja Ritus jest zawsze uzależniona od specyfiki każdego zbioru.
