Wygląd
Wino wysokowarstwowe. Kolor ciemno wiśniowy, z rubinowo-fioletową obwódką. Obfite łzy i czysty wygląd.
Informacje
MATERIA 2017
Wyprzedane
251,29€
Informacje
Wysyłka w 24–48 godz.
Tysiące produktów w magazynie
Wysyłka międzynarodowa
Koszt wysyłki obliczany przy kasie
Bezpieczna wysyłka
Twoje zamówienie jest w 100% ubezpieczone
Często kupowane razem
MATERIA 2017
251,29 zł
Cena całkowita:
0,00 zł
Noty degustacyjne
Nos
Wino kompletne w aromatach, o złożonym i eleganckim profilu. Jego nos to skomplikowany zestaw aromatów, które doskonale ze sobą współgrają. W zapachu znajdziemy nuty owocowe, takie jak jeżyna, czarna porzeczka czy malina. Pokazuje także niuanse pikantne i orzechowe, zakończone słodkimi nutami, takimi jak wanilia, toffi i kawa z mlekiem, na subtelnym mineralnym tle.
Smak
Potężnym atakiem. W ustach obfite, jedwabiste i aksamitne. Doskonała równowaga pomiędzy kwasowością i taninowością nadaje mu strukturę i wypolerowany charakter. Podobnie jak w nosie, jest żywiołowe na podniebieniu. Przywołujące na myśl aromaty czerwonych i czarnych owoców, otulające podniebienie pikantnymi, tostowymi i palonymi niuansami, które utrzymują się przez długi czas.
Temperatura podawania
14 - 16°C.
Dobór potraw
Mięsa czerwone
Ser
Opis
Przebywa w beczkach z francuskiego dębu przez 16-18 miesięcy.
Produkcja w zbiorniku z betonu ściętego stożkowego. Wstępna maceracja w temperaturze 3-4°C przez 24 godziny w zimnej komorze. Fermentacja alkoholowa w betonowych zbiornikach, z okresami maceracji około 18 dni. Przeprowadzanie pompowania dwa razy dziennie i trzy etapy usuwania podczas fermentacji alkoholowej.
Pozostaje w beczce przez okres około 16-18 miesięcy, w zależności od ewolucji wina, przeprowadzając fermentację malolaktyczną w beczce i używając beczek z dębu francuskiego firmy Alliers pierwszego, drugiego i trzeciego roku, stosując objętości 225 litrów i 300 litrów.
Optymalne zużycie do około 2030 r., jeśli będzie utrzymywane w dobrych warunkach.
Może Ci się również spodobać
