Nos
Aromatycznie jest mocne i głębokie, z ciemnymi czarnymi owocami, nutami mineralnymi, nutami kakao i delikatnych przypraw.
Aromatycznie jest mocne i głębokie, z ciemnymi czarnymi owocami, nutami mineralnymi, nutami kakao i delikatnych przypraw.
W ustach intensywne, ale zrównoważone: mocne i wypolerowane taniny, duża gęstość, wystarczająca kwasowość, aby utrzymać strukturę i długi, prosty finisz, który utrzymuje się z charakterem. To wino wymagające dużego kieliszka, napowietrzenia i uwagi.
Polowanie
Mięsa czerwone
Vatan 2021 to wino fabularne w DO Toro produkowane wyłącznie z Tinta de Toro z bardzo starych winnic. Są to odmiany historyczne, o bardzo niskiej produkcji, które dostarczają naturalne owoce w ogromnej koncentracji. Produkcja wina jest precyzyjna, a starzenie koncentruje się na integracji i polerowaniu, a nie znakowaniu. Celem jest pokazanie czystej tożsamości terroir i wielkości różnorodności przy jak najmniejszej ingerencji.
Vatan 2021 to wyjątkowa i bardzo poważna wizja firmy Toro. Kolekcjonerska czerwień o wyraźnym charakterze, którą można się delektować już po napowietrzeniu, ale której moc, struktura i równowaga ewoluują ku większej złożoności wraz z latami starzenia w butelce.