Wygląd
Szampański kolor ze świetlistymi i błyszczącymi refleksami. Ultradrobne i regularne musowanie.
Szampański kolor ze świetlistymi i błyszczącymi refleksami. Ultradrobne i regularne musowanie.
Aromat żółtych owoców (śliwka mirabella, nektarynka) i kandyzowanych cytrusów (cytryna) uzupełniony nutami drzewnymi (prażonymi, wanilią) z 24% win winifikowanych w naszych beczkach z dębu francuskiego. Urok delikatnych nut redukcyjnych (skorupowych, tostowych i jodowanych) działa, a Chardonnay nadaje mu bardzo elegancki charakter.
Podniebienie owocowe (brzoskwiniowe) i kwiatowe (pyłkowe), bardzo lekkie i delikatne.
Rok 2020 przebiegał podobnie jak rok 2019: łagodna i deszczowa zima, po której nastąpiło suche lato z kilkoma falami upałów, które choć mniej ekstremalne niż w 2019 r., miały wpływ na winnicę. Na szczęście dość pochmurny czerwiec zapewnił mokrą przerwę pomiędzy dwoma okresami suszy. Pomimo szokujących udarów cieplnych i wrażenia ciągłego nasłonecznienia, kampania 2020 zakończyła się stosunkowo normalnymi temperaturami i poziomem nasłonecznienia. Te kontynentalne warunki, choć z „normalnymi” średnimi rocznymi, pozwoliły na produkcję win dojrzałych i zrównoważonych!
Zbiory odbyły się między 22 sierpnia a 11 września 2020 r.