Dom Nordés

Nordés to najwyższej jakości gin pochodzenia galicyjskiego, który narodził się jako hołd dla swojej ziemi i który w ciągu kilku lat stał się rewolucyjnym ginem, który sublimuje to, co znane, dzięki swojemu autentycznemu charakterowi i wykwintnemu smakowi.

Juan Luis Méndez i Xoan Cannas wyobrazili sobie galicyjskiego ginu jedzącego ośmiornicę w Chantada (Lugo) i 18 kwietnia 2012 r. stworzyli Nordés Gin.

Jeden winiarz, drugi wielki koneser świata wina i Nariz de Oro. Chcieli po prostu napić się ginu po jedzeniu i przypomnieć sobie, skąd pochodzą. Galicja to kraina destylatów, kto wie, czy z powodu ostrej zimy panującej w głębi gminy, czy z powodu świetnej produkcji wina, ale do tej pory nie było galicyjskiego ginu. Do zespołu dołączyli więc Pepe Albela, mistrz gorzelni, i zabrali się do pracy. Trzy składniki, które dobrze wymieszane mogą stworzyć skuteczną formułę.

Wolnego czasu szukali na jego rozwój, w tajemnicy, bo nikt w ich otoczeniu nie uważał, że ten projekt ma przyszłość. Tak.

Opakowanie wydawało się niezbędne, dlatego przy projektowaniu butelki inspirowano się klasyczną galicyjską ceramiką Sargadelos. Rezultat wyróżnia się na półkach supermarketów i na każdym barze. Niebieski i czerwony na białym, pozostawiając obsesję na punkcie zobaczenia zawartości butelki.

Rodzaj ginu był jasny w ich głowach. Chcieli uciec od Dry Gin, który zapełniał wystawy w pubach i klubach, i stworzyć nowy koncept, Atlantic Gin, gin winny z Albariño, o aromatach galicyjskich ziół, przeznaczony dla niekonsumentów tego napoju. „Gin, który jest łatwy do wypicia i który przypadnie do gustu tym, którzy nie lubią ginu” – powtarzali jak mantrę.