Destylarnia Glenlivet

W 1824 roku George Smith i jego najmłodszy syn, John Gordon Smith, założyli destylarnię Glenlivet w Upper Drumin.

George Smith założył drugą destylarnię w 1849 roku, zwaną Cairngorm-Delnabo Distillery, ale w latach 1855 lub 1856 obie destylarnie pracowały na pełnych obrotach i nie były w stanie zaspokoić rosnącego popytu. Prowadzenie dwóch oddzielnych zakładów również okazało się trudne i kosztowne, dlatego mniej więcej w tym samym czasie planowano budowę nowej, większej destylarni położonej niżej w Minmore. Budowa tej nowej destylarni trwała, gdy stara destylarnia Upper Drumin została zniszczona przez pożar w 1858 roku.

Budowa nowej destylarni Minmore została przyspieszona, a możliwy do odzyskania sprzęt z destylarni Upper Drumin został przeniesiony do nowej destylarni Minmore. W tym samym czasie zamknięto destylarnię Delnabo, a najlepsze części wyposażenia również przeniesiono do zakładu w Minmore. Produkcja rozpoczęła się w nowym zakładzie w 1859 roku i mniej więcej w tym samym czasie powstała osoba prawna George & JG Smith, Ltd.