Temranillo

TheTemranillolubAtrament krajuto czerwone winogrono pochodzące z Hiszpanii, znane ze swojej zasadniczej roli w produkcji niektórych z najbardziej prestiżowych win w kraju, m.in.RiojaiRibera del Duero.

NazwaTemranillopochodzi od słowa „wczesny”, co oznacza, że winogrono to dojrzewa wcześniej niż inne odmiany.

Charakterystyka winogron Tempranillo:

Kolor: Produkuje wina o głębokiej, ciemnej i czerwonawej barwie.

Aromaty i smaki: Często określa się je jako wina o aromatach czerwonych i czarnych owoców (wiśni, śliwek, malin), z nutami tytoniu, skóry, wanilii i przypraw, zwłaszcza gdy wino dojrzewa w dębowych beczkach.

Ciało: Ma średni lub mocny korpus, w zależności od regionu i stylu winiarskiego.

Kwasowość i garbniki: Umiarkowana kwasowość i taniny, co nadaje mu zrównoważoną strukturę i pozwala na dobre dojrzewanie w beczkach.

To bardzo wszechstronne winogrono, z którego można wyprodukować zarówno wina młode i świeże, jak i dojrzałe i złożone.