Wygląd
Kolor ciemnej wiśni z bordową krawędzią.
Kolor ciemnej wiśni z bordową krawędzią.
Drobne i złożone. Daje aromaty dojrzałych i kandyzowanych owoców z nutami tytoniu i słodkich przypraw.
Szerokie, smaczne, pikantne i z dojrzałymi, dobrze wypolerowanymi taninami. Charakteryzuje się eleganckim, delikatnym i długim finiszem.
16°C.
Było to pierwsze wino wyprodukowane przez winnicę. Ukazuje się co roku od 1992 roku.
Winogrona wybierane są ręcznie na stole, gdzie oddzielane są ramiona i końcówki kiści Tempranillo. Wino to produkowane jest z łopatek pozbawionych szypułek. Ma skórki białych winogron, które fermentują razem z czerwonymi winogronami. Odmiany to Tempranillo, Graciano i białe skórki winogron.
Dojrzewanie odbywa się przez 24 - 26 miesięcy w beczkach o pojemności 225 litrów, głównie z nowego francuskiego dębu.