ALONSO DEL YERRO 2019
Dobór potraw
Opis
Zbierane od 2 do 11 października. Powolna i delikatna winifikacja w celu wydobycia najbardziej subtelnych tanin z naszych tempranillos 2015. Maceracja trwa od 21 do 26 dni. Dojrzewa około 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu (10% nowych).
Ser
Mięsa białe