Wygląd
Intensywny i piękny wiśniowy kolor z fioletowymi tonami.
Intensywny i piękny wiśniowy kolor z fioletowymi tonami.
Złożone i trwałe aromaty, podkreślające dojrzałość winogron z nutami czerwonych owoców w likierze, gałki muszkatołowej, kopru włoskiego, fiołka i dobrze komponującym się z drzewami (wanilia, kokos, cynamon).
Smaczne, o dobrej strukturze i treściwości, z żywymi taninami, szerokie i bardzo długie, co wróży długą żywotność.
16 i 18°C.
Pago de Santa Cruz 2022 to jedno z najbardziej charakterystycznych win winnicy Viña Sastre, produkowane wyłącznie ze 100% winogron Tinta del País (Tempranillo) z mitycznego obszaru Pago de Santa Cruz, starego winnica położona w La Horra (Burgos) na wysokości ponad 800 metrów nad poziomem morza.
Ponad 80-letnia winorośl uprawiana jest w sposób ekologiczny i ręczny, bez obróbki chemicznej, i daje bardzo niskie, ale wysoce skoncentrowane plony. Wydanie na rok 2022 leżakowało przez 18 miesięcy w nowych beczkach z francuskiego dębu, co zapewnia głębię, elegancję i duży potencjał starzenia.
W nosie oferuje złożoną gamę aromatów z nutami dojrzałych czarnych owoców, lukrecji, grafitu, przypraw, kakao i akcentami mineralnymi. W ustach strukturalne, mocne, ale delikatne, ze szlachetnymi taninami, zrównoważoną kwasowością i trwałym, długim i otaczającym finiszem.
Pago de Santa Cruz 2022 to wino limitowane, skierowane do miłośników najbardziej autentycznej i wyrazistej Ribera del Duero. Czerwień z duszą, charakterem terroir i propozycją na wspaniałe wino.