Flor de Caña Licorera

Ta historia rozpoczęła się w 1875 roku, kiedy Alfredo Francisco Pellas Canessa, młody poszukiwacz przygód z Genui we Włoszech, zdecydował się zaryzykować wszystko, zostawiając rodzinę i wygody starego kontynentu, aby udać się do egzotycznego kraju Nikaragui.

Początkowo, podczas gorączki złota, zainwestował w krótszą i bezpieczniejszą trasę parowcem do transportu pasażerów i towarów ze wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych na zachodnie wybrzeże, przechodząc przez Nikaraguę. Trasa ta okazała się wielkim sukcesem, jednak na wieść o budowie Kanału Panamskiego i linii kolejowej od wybrzeża do wybrzeża w Stanach Zjednoczonych Alfredo Francisco decyduje, że czas rozpocząć nową przygodę.

W 1890 roku odkrył idealną lokalizację do założenia destylarni Flor de Caña, tuż w cieniu wulkanu San Cristóbal, najwyższego i najbardziej aktywnego w Nikaragui. Żyzność ziem, wzbogacona woda i wysokie temperatury wulkaniczne okazały się kluczowymi elementami tworzącymi wyjątkowo gładki smak rumu.

W swojej historii marka, firma i rodzina doświadczyły katastrofy lotniczej, konfiskat, hiperinflacji, pożarów, huraganów, trzęsień ziemi i erupcji wulkanów.

Mimo wszystkich przeciwności losu firmie udało się pozostać firmą rodzinną: